A tabela de preços do próximo ano, calculada e não herdada

Em outubro a tabela do próximo ano vai para a gráfica ou sobe para o site, e na maior parte dos parques nasce da mesma maneira: põe-se a do ano passado ao lado, acrescentam-se uns pontos percentuais e está feito. Isso funciona enquanto nada muda, e muda sempre alguma coisa. Calcular os preços da próxima época no parque de campismo leva uma manhã se for feito com números, e é a mesma manhã que de outro modo se perde em março a explicar a um alveolista anual porque paga mais do que pensava.

Comece pelo custo de um alvéolo e uma noite

Não se fixa um preço sem saber o que uma noite custa. Some os custos de um ano inteiro, incluindo os meses em que não está ninguém: pessoal, energia, água, saneamento, resíduos, manutenção, seguros, taxas municipais, amortização dos bungalows e dos sanitários, e o seu próprio tempo. Divida pelo número de alvéolos e noites que vende de facto, não pelo número de uma época perfeita.

O que sai dali não é um preço, é um limite inferior. Tudo o que vender abaixo disso vende a perder, mesmo que o alvéolo fosse ficar vazio. É o número mais útil de toda a sua contabilidade e quase ninguém o tem calculado.

Faça a conta em separado para alvéolos de passagem, alvéolos de época e alojamentos. Um bungalow tem limpeza, inventário e amortização; um terreno com sombra não tem. Um preço médio para tudo significa que um produto está a subsidiar o outro sem que saiba qual.

Construa períodos que sigam a época

A procura varia de semana para semana muito mais do que variam os seus preços. É aí que há margem, e não se trata de subir mas de distribuir melhor.

Trabalhe com poucos períodos, não com vinte. Quatro ou cinco bastam: época baixa, média, alta, a Páscoa e as pontes, e o coração de agosto. Ponha os períodos do próximo ano ao lado do calendário escolar português e ao lado das férias alemãs, holandesas, francesas e britânicas, porque no Algarve e no litoral alentejano essas pesam mais do que as nacionais em várias semanas do ano.

Use os períodos também para encher maio, junho, setembro e outubro, em vez de apertar mais agosto. Um preço mais baixo em junho só funciona se vier com uma razão para vir nessa altura: uma estadia mínima que compense, sete noites ao preço de seis, ou um preço para quem fica mais de duas semanas.

O que vai à parte na fatura

Há três rubricas que não devem estar dentro do preço do alvéolo, e fazê-lo sempre da mesma maneira poupa discussões:

• Taxa municipal turística, nos concelhos que a cobram: é uma receita do município que o parque arrecada, não é receita sua. Linha própria na fatura, com o número de dormidas, para que o hóspede veja o que vai para a câmara.
• Eletricidade: preço por noite nos alvéolos de passagem, ou por contador nos de época e nos alojamentos. Indique por tipo de alvéolo qual dos dois se aplica.
• Extras: visitantes, segunda tenda, cão, reboque, caução, limpeza final. Nomeie todos, incluindo os pequenos. O que não está na tabela transforma-se numa negociação na receção.

Confirme além disso, antes de imprimir, qual a taxa de IVA aplicável a cada tipo de receita, porque o alojamento e o que vende no bar ou na loja não seguem necessariamente a mesma, e qual o valor da taxa turística em vigor no seu concelho para o ano novo. As duas coisas quer saber antes de a tabela sair, não depois.

A reserva antecipada funciona melhor do que o desconto

Um desconto que todos recebem apenas reduz a sua receita. Uma vantagem ligada a uma condição muda o comportamento. Duas condições valem a pena.

A primeira é o tempo. Abra as reservas da época seguinte no outono e dê a quem reservar e pagar o sinal antes de uma data uma vantagem clara: prioridade no alvéolo habitual, uma noite oferecida em estadias longas, ou um preço que sobe depois dessa data. Isso dá-lhe visibilidade do verão em janeiro e dinheiro em conta nos meses em que não entra nada.

A segunda é a duração. Sete noites ao preço de seis custam-lhe uma noite e trazem quatro, e uma limpeza em vez de duas. Para maio, junho, setembro e outubro é quase sempre a alavanca mais forte que tem.

Escreva o sinal e as condições de cancelamento junto ao preço, no mesmo texto. Um sinal que só aparece na confirmação custa-lhe a reserva de quem estava a hesitar.

Compare-se consigo, não com o vizinho

Os preços do parque que está a dez quilómetros não dizem nada sobre os seus custos nem sobre a sua ocupação. Os seus próprios números dizem. Ponha a ocupação e a receita por período deste ano ao lado das do ano passado e olhe para três coisas: que semanas encheram ao preço atual, que semanas ficaram vazias a qualquer preço, e quanto rendeu em média uma noite em cada tipo de alvéolo.

As semanas que encheram suportam um preço mais alto. As que ficaram vazias não têm um problema de preço mas de procura, e aí ajuda mais outro público ou uma estadia mais longa do que baixar a tabela.

Em CampSuite as reservas feitas online e as feitas à mão ficam na mesma agenda, os alvéolos, os alojamentos e o glamping têm cada um o seu preço, e os relatórios dão-lhe reservas, ocupação e receitas por período. Os sinais e os saldos cobram-se com cartão, e a confirmação com as condições sai da mesma reserva. Veja como funciona em funcionalidades e o que custa na página de preços.

Lista para outubro

• Custo por alvéolo e noite calculado, em separado para passagem, época e alojamentos.
• Número realista de noites vendidas, não o número ideal.
• Quatro ou cinco períodos definidos, ao lado dos calendários escolares dos seus mercados.
• Valor da taxa turística do concelho para o ano novo confirmado.
• Taxa de IVA de cada tipo de receita confirmada com o contabilista.
• Taxa turística, eletricidade e extras em linhas próprias na tabela.
• Indicado por tipo de alvéolo se a eletricidade é por noite ou por contador.
• Todos os extras nomeados, incluindo cão, visitante e caução.
• Reservas da época seguinte abertas no outono, com uma vantagem ligada a uma data.
• Preço semanal para a época média em vez de um desconto geral.
• Sinal e condições de cancelamento escritos junto ao preço.
• Ocupação e receitas por período comparadas com o ano anterior.
• Decidido que semanas suportam mais preço e que semanas precisam de outro plano.

Uma tabela que assenta em números defende-se sozinha na receção e ao telefone. É esse o rendimento verdadeiro: não uns pontos percentuais a mais, mas uma época sem discussões e com os sinais já recebidos. Se quiser ter as reservas, os preços por tipo de alvéolo e a ocupação por período num só sítio, veja as soluções para parques de costa ou fale connosco.